うす焼せんべい焼機ＴＷ-200の特徴

1.焼部と制御部を一体化し、奥行き68ｃｍ・幅58ｃｍ・高さ90ｃｍ（開いた時140ｃｍ）と極めてコンパクトです。

2.熱源は、４ＫＷの電熱ヒーター（単相２00ｖ）を上下に使用し、均一に加熱してはさみ焼きするため部分的なむらは比較的少ないです。

3.加熱制御は、焼き温度をセットすれば指示温度に到達し、その後は温度調節機により指示温度を保持します。また、タイマー設定により設定時間がくるとブザーで知らせます。

4.加熱プレート（表面寸法51ｃｍ×34ｃｍ）は、熱伝導の良いアルミ合金を使用しテフロン加工してあるのでこげつきにくく、焼き色の良い製品となります。

5.焼温度130℃～150℃（最高200℃）、焼時間約4分～６分、厚み1ｍｍ～3ｍｍ、生産量は、直径８ｃｍのせんべいで１回２４枚焼成出来ます。せんべいの大きさは、自由です、お好みの大きさに仕上げて下さい。

6.海産物・野菜・果物・花などを上にのせて、どなたでも簡単に特産品のせんべいを作ることが出来ます。

7.焼プレートをデザイン彫刻し（ロゴマークや文字も可能）オリジナルのせんべいを作る事も出来ます。

8.引き出し式受けパットにより、焼いた製品を素早く取り込み冷ます事が出来ます。

9.ロック付きキャスターで、移動がラクです。

うすやきせんべいの特徴

1. 外観的には、色彩にポイントを置き、素材の特徴を活かして好感が持てるように、形・デザインを自由に企画して作る事が出来ます。
2. 食味も各素材の風味を殺さないよう配慮し、特徴を持たせて、素材の味・お好みの味に自由に調整出来ます。
3. 身近な素材（野菜・果物・魚介類・海藻等）を使用されれば素材を入手しやすいです。また、一次産業として商品性の低い素材（野菜や果物の商品としては、形の悪い端や虫食い等も有効です。）を有効利用できます。
4. 高度な製造技術は必要なく、誰でも簡単に使用することが出来ます。
5. 高価な設備や装置がなくてもコンパクトなせんべい焼き機１台あれば、商品製造が可能となります。

うすやきせんべいの商品化

せんべいにする主な原料は、デンプン・小麦粉・米粉・おから等です。それをベースに野菜・野菜・果物・海産物で何のせんべいか解る様に素材の味や特徴を出していけば、商品としての価値も上がると思います。

進物・贈答・お土産に向いた素敵な包装にすると売上ＵＰにもつながります。

うすやきせんべいに適した素材

農産物・水産物・畜産物などのほとんどの素材で製品化が可能ですが、素材の特性がせんべいに敵していなければ商品性が低いです。現在まで試作した段階で有望な食材と思われる物を一部ご紹介いたします。

もちろん、全国的には、珍しい食材・特産品が、各地にあると思いますので他の物でもチャレンジして頂きたいと思っております。